- Dimensiones (Al x An x Pr)
- Sistema de cocina (cuerpo) 850 x 754 x 775 mm
- Sistema de cocina (completo) 850 x 804 x 842 mm
- Sistema de cocina con embalaje 935 x 960 x 955 mm
- Altura de trabajo máxima en la bandeja superior* ≤ 1,60 m
- Tensión 3 NAC 400 V
- Potencia de conexión de la versión eléctrica 10,8 kW
- Potencia "Modo de vapor" 9 kW
- Potencia "Aire caliente" 10,25 kW
- Fusible automático 16 A
- Tipo RCD F
- Tensión 3 AC 220 V
- Potencia de conexión de la versión eléctrica 9,9 kW
- Potencia "Modo de vapor" 8,23 kW
- Potencia "Aire caliente" 9,38 kW
- Fusible automático 32 A
- Tipo RCD B
- Tensión 1 NAC 230 V
- Potencia de conexión de la versión eléctrica 10,8 kW
- Potencia "Modo de vapor" 9 kW
- Potencia "Aire caliente" 10,25 kW
- Fusible automático 50 A
- Tipo RCD F
- Presión de flujo de la conexión necesaria 25 – 57,5 mbar
- Gas licuado G30
- Carga térmica nominal total 13,5 kW
- Carga térmica nominal modo de vapor 12,5 kW
- Carga térmica nominal modo de aire caliente 13,5 kW
- Presión de flujo de la conexión necesaria 25 – 57,5 mbar
- Gas natural H G20
- Carga térmica nominal total 13 kW
- Carga térmica nominal modo de vapor 12 kW
- Carga térmica nominal modo de aire caliente 13 kW
- Presión de flujo de la conexión necesaria
- 18 – 25 mbar
- Resumen de ventajas:
- Calidad de platos siempre excepcional
- Manejo sencillo, incluso para personal no capacitado
- Costos mínimos de operación
- Limpieza automática
RTCB1ERRA.0000817
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