HORNOS ADVANCE A GAS

Hornos Advance gas | CBB Hostelería

Hornos ADVANCE a gas con control mediante pulsadores + "Scroll", se compone de 5 gamas de cocción: vapor, vapor a baja temperatura, regeneración, mixto y convección (hasta 300ºC). El vapor para la cocción se produce en un generador externo a la cámara. Accesible desde el porta mandos están provistos de una sonda de temperatura de serie y con ducha retráctil.