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ENVASADORA AL VACÍO IDEA 42 HI LINE

4.690,00 €
3.752,00 € 20% de descuento
Impuestos excluidos
  • CARROCERÍA Acero inoxidable
  • BOMBA DE VACÍO 20mc/h
  • NIVEL MÁXIMO DE VACÍO 2 mbar
  • DIMENSIONES 531x614x461h mm
  • DIMENSIONES DE LA CÁMARA DE VACÍO 438x444x190h mm
  • TENSIÓN220-240V / 50-60Hz - 900W
  • DIMENSIONES MÁX. BOLSA 400 x 450 mm
  • BARRA DE SELLADO 415 mm
Cantidad

  • Idea Hi-Line se ha diseñado para conservar los alimentos en las mejores condiciones, mejorar su sabor y realizar procesos inteligentes que no serían posibles en una atmósfera normal. Puede preparar su comida con resultados consistentes y costos reducidos,ahorrando tiempo en la preparación y tener la comida lista en unos segundos en cualquier momento del día con cero tiempo de espera para sus clientes. La primera máquina de vacío con una innovadora interfaz táctil inteligente de 5 ", solo un toque paraseleccionar un programa Chef o establecer sus parámetros personalizados. El poder está en tus manos: establece sin límites, elige el vacío que prefieras, el resto lo hará Idea Hi-Line.

  • Dotaciones

  • Gas (ATM)
  • Vacío externo con bolsa gofrada
  • Deshumidificación de bomba
  • Programas de chef
  • Programas de usuario
  • Soft Air
  • Sensor de vacío absolute
  • Programa de vacío por etapas
  • Panel táctil
  • Programas inteligentes

  • Salsas
  • Limpieza de mejillones y almejas
  • Polvos y especias
  • Marinar
  • Infusión
  • Ablandar la carne
  • Bases de pastelería
  • Bases de helado
OVIDEA42HILINE
Nuevo

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Ficha técnica IDEA 42 HILINE

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