En esta categoria se clasificarán las entradas que hablarán de trucos y recetas útiles para su restaurante, cafeteria, salón de bodas o Hotel.
DISEÑO DE COCINAS INDUSTRIALES PARA BARES, RESTAURANTES Y CAFETERÍAS CBB Hostelería es una empresa con más de 20 años de experiencia en el sector, dedicada a la aportación de soluciones para la hostelería. Estas soluciones incluyen todo tipo de servicios enfocados en el sector hostelero, desde suministros de vajilla, hasta todo lo que conforma el …
¿Plancha de gas o eléctrica? La plancha se utiliza mucho ya que es muy practica y sirve tanto para la carne y pescado, como para las verduras. Tiene muchísimas funcionalidades. El problema lo tenemos cuando queremos comprarnos una plancha que no sabemos muy bien como la queremos, si a gas o eléctrica. Plancha a gas: …
LAS SARTENES Las sartenes se usan tanto para freír, saltear las verduras y hacer la carne o pescado. Son un elemento imprescindible en todas las cocinas. Hay diversos tipos de sartenes, ya sean por su tamaño o por sus materiales de fabricación. Los materiales más comunes son: Aluminio: es un material ligero que consigue una …
Tablas de cortar. La tabla de cortar se utiliza en todas las cocinas, incluso para el uso domestico, para cortar y picar los alimentos de una forma segura para quien hace la acción como para no estropear el mobiliario de la cocina. En ella se pueden cortar todo tipo de ingredientes, como verduras, carne y pan. …
La Paella, plato típico valenciano La paella tiene una gran importancia cultural en Valencia, ya que es el plato típico desde hace muchos años además de ser muy conocido a nivel mundial. Su cultivo se hizo posible por Alejandro Magno, quien trajo este cereal desde Asia, además el regadío mejoró gracias a los sistemas de …
Cena romántica Buenos días a todos nuestros queridos lectores: Amanece un nuevo día en CBB Hostelería, y creemos que cualquier día es importante para sonreír y ser feliz. Para todas esas parejas enamoradas que no sepan como enamorar más a sus parejas, les damos una idea, ¿POR QUÉ NO LES PREPARAN UNA CENA ROMÁNTICA …
Cubertería La cubertería es el instrumento que empleamos de forma habitual para cortar, preparar e ingerir alimentos. Normalmente utilizamos la cuchara, el cuchillo y el tenedor para las situaciones cotidianas. Aunque existe una extensa gama de productos que podemos utilizar, como el cuchillo de untar, el cuchillo y tenedor de pescado. Incluso a veces, utilizamos …
Solomillo a la pimienta Si tienes invitados para cenar y quieres preparar una deliciosa receta, fácil y que no sea muy cara, el solomillo a la pimienta puede ser tu salvación. La carne suele gustar más que el pescado, por tanto es un plato con el que te aseguras el éxito. La receta la vamos …
Pizza La pizza se ha convertido en la comida más común que gusta a la mayoría de gente por su excelente combinación en muchos ingredientes. Esta comida es originaria de Italia. La base es un pan horneado, elaborado con harina, trigo, sal, agua y levadura. Encima de la base de pan suele llevar salsa de tomate …
Batido helado Desde hace unos días ya estamos en primavera, el día se alarga un poco más. Dentro de poco ya hará más calor y una solución buena para apagar la sed son los batidos de helado. Tienen una gran cantidad de leche fuente de vitaminas A y D. Para la elaboración del batido de vainilla …
